Διατροφή 31/5/2015

Για το ωράριο σίγουρα ειναι περίεργο ... αλλα τι να γινει. Ξυπναμε στης 14:00 και κοιμόμαστε στης 5-6 το πρωί. Το σκεπτικο παντος ειναι να τρωμε καθε 2 με 3 ωρες 6-7 γευματα την ημερα.
Ολα πειραματικά τα κανουμε είπαμε. Θα δουμε στην πορεια τι θα γίνει . 

Και παν μέτρον άριστο ... ήρθε ο καιρός να το ακολουθήσουμε. Θα ποσταρω την πορεια μου και αν πετύχουμε παρτε παραδειγμα! Δεν ξεκινώ τωρα... εχω χασει ηδη τα πρωτα 40 κιλα και συνεχιζω. Απο αύριο θα γράφω και το ημερήσιο διαιτολόγιο. Καλη μας αρχη!   

Τονοσαλάτα 354 θερμιδες

Κοτόπουλο με αρακά. 5-6 μερίδες 350-400 θερμίδων.

Μπορείτε για πιο λαιτ να βάλετε πιο λιγο λαδι.....  ακομα και με 1 κουταλια ελαιολαδο σε αντικολλητικο γινετε και θα γλυτώσετε 462 θερμιδες ακομα!!!

Τουρλου.... 250 θερμίδες

Τουρλου.... 1.140 θερμίδες η κατσαρόλα...βγαίνει περιπου 5 μεριδες μεγαλες.... αρα λιγοτερο απο 250 θερμίδες το πιάτο.... αν θελει κάποιος περισοτερες λεπτομεριες ας ρωτήσει. Με τα συγκεκριμένα υλικά φυσικά.... απο μπαχαρικά οτι θελει ο καθενας... εγω εβαλα πιπέρι αλατι και σκονη σκορδο....

Σαλατα σεφ 650 θερμιδες ( 2 γευματα )

Σημερα ειχα κεφια και εκανα σαλατα του σεφ... σύνολο βγήκε 650 θερμίδες αλλα εγω εφαγα την μιση γιατι ηταν παρα πολλη η ποσότητα. Mε 2 φρυγανιές . συνολο μεσημεριανού 400 θερμίδες .
Σαλατα - Μαρουλι,ντοματες 2  ,αυγα βραστα (2κροκοι 5 ασπραδια)κρεμιδακι φρεσκο,τυρι φετα 30γρ. Για την  σος : 1 κουταλια του γλυκου μαγιονεζα(20γρ)
  2 κουταλιες της σουπας κετσαπ, 3 κουταλιες της σουπας μουσταρδα, 1 κουταλια της σουπας ξυδι.

Κρέπα 410 θερμίδες

Κρέπα..... για αλλαγή! 410 θερμιδες
Για το μιγμα ( 1 αυγό , 100γρ συμπυκνωμένο γαλα χαμηλά λιπαρά , 50 γρ αλεύρι . αλάτι μια τζούρα ζάχαρη, νερό ) Βγαίνει υλικο για 2 φυλλα κρέπας ... 190 θερμίδες η μια + 220 θερμίδες η γέμισή... Κάνουμε μια σος με 50 γρ γιαουρτι στραγγιστο 50 γρ καλαμπόκι και 1 κ.σ.μουσταρδα. 50 γρ θρυμματισμένο κοτόπουλο στήθος. 1 ντομάτα μισή πιπεριά. Βαλτε και λίγες σταγόνες τσιλι.

Πίτσα λαχανικών με φέτα. 680 θερμιδες (Για 2 γευματα )

 
           ΥΛΙΚΑ :

                                                                           Ζύμη :

Γέμιση

                                      

Εκτέλεση

Σε ενα μπολάκι μικρο βάζετε 100 γρ αλευρι ολικης, το 1/5 απο το σακουλακι ξερης μαγιας ,μια τζουρα φρουκτοζη και αλάτι . Τα ανακατεύεται καλα . Σε λιγο νερακι βαζετε λιγο ξυδι και το προσθετετε στο αλευρι σιγα σιγα ώστε να γινει ένα ζυμαράκι... Προσοχή να μην χρειαστεί να βάλετε κι άλλο αλεύρι. το αφήνετε να ξεκουραστεί. δεν φουσκώνει.

Για την γεμιση κόβετε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες και τις ψήνετε για 30 λεπτα στους 180 βαθμους χωρείς λάδι σε αντικολητικο χαρτη . Κόβετε το κρεμμύδι και το σκορδο και το βαζετε σε αντικολλητικο τηγάνι με λιγο νερακι να τσιγαριστουν. Κοβετε και προσθέτετε της ντομάτες να βρασουν σιγα σιγα. Προσθετετε την παστα σαλτσα, αλατι ,πιπερι, σκορδο σκονη και βαζετε και τα ψημενα λαχανικα.τα ανακατεύετε και αφήνετε να βρασουν ώσπου να σωθούν τα υγρα. οταν ειναι ετοιμο σε ταψακι απλωνουμε την ζυμι σε αντικολιτικο χαρτι που το εχουμε λαδοσει με πολυ λιγο ελαιολαδο. με ενα ποτηρι την κανουμε οσο πιο λεπτη μπορουμε. βαζουμε την γεμιση και ψηνουμε στους 200 για 15 λεπτα. οταν βγει τριβουμε απο πάνω την φετα τυρι , με την θερμοτιτα και μονο αυτο θα λιώσει άλλα θα κρατήσει και την γεύση του , ρίχνουμε ρίγανη και καλή όρεξη χωρείς τύψεις το σαββατόβραδο.